玉里火車站附近,和平路62號,有棟日式老宅,門口有隨興的漂流木雕刻和疊石,石牆上掛著「侘咖啡」。望向裡面,是架高、木框拉門的和室。
侘咖啡的FB上寫道,2018年夏天,在這棟日式老建築掛上侘咖啡的招牌。「侘」的意思是一種孤寂的美。從右側走道裡的注意事項,也可以感受到主人對環境氛圍的堅持,坐下來後慢慢的也可以感受到這種孤寂所帶來的寧靜。
老屋子維護得很好,暖黃色的燈光,搭配牆上的織品創作,雖然簡單,卻很一種說不出的優雅!
從進門的小庭院透視和室窗台,很傳統的木結構、塌塌米和室,布置了原木矮桌子、很有味道的木雕創作。
右側走道底的小空間,自然形成的鏤刻木材成了立燈,旁邊的人形木雕像是在歡迎顧客的光臨。
來訪這天在晚餐後的時段,平日、沒有太多客人。塌塌米上用窗框書寫了主人的叮嚀,主要的用意,還是在維護老屋的整潔和優雅的氛圍,不適當的喧嘩、氣味,都可能破壞了美好的五感體驗。
和室與後方吧台區中間有中庭,栽種了不修飾的植物,或許是可搭配食材的香草。
和室內也裝飾了老式家具,沒有再度修飾、上漆,很樸實的氣質。
木櫃子上的木雕,很寫意的手法,不同人可以有不同的解讀。
另一側的木桌上、牆上,展示的應該也是主人的創作。
和室裡擺放的很隨意,不是一般咖啡廳安排座位的排法,所以坐法也各取所需,在和室裡散落、或安排的藝術作品的空間中,很容易讓人進入一種寧靜的氣氛裡。
手寫的菜單,有飲品、點心、蛋糕。
很特別的生食蛋糕,大家共點了一份品嘗。
「土肉桂可可堅果」,名稱很直接,口感也很直接、很強烈、很維持本味的蛋糕;不是一種唯美的味道,而是可以有各種形容的口感。
飲品也很多元,都是自家的創意。冰洛神花茶很適合夏天。
這裡的咖啡也很值得品嘗,店家精選的咖啡豆,因應客人口味來選擇。所有咖啡不論冷熱,都採用虹吸式製作。
很特別的七葉蘭水,有人說喝起來有椰香味、有人說是芋香味,很清爽、有淡雅香氣,非常好喝!
意外的造訪玉里鎮很有特色的風格咖啡館,環境很優雅、主人凱莉姐待客親切,咖啡、飲品和手工蛋糕都很有個性。感謝「花東縱谷與山同行」瓦拉米古道活動主辦單位的安排,有了這次返家前的風格咖啡館體驗。
Info:
地址:花蓮縣玉里鎮和平路62號
營業時間:11:00-21:00(建議查FB是否公休)
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