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雖然住在大溪老街附近，但是主要的用餐地點多不會超過復興路。因為朋友經常在「將太」吃飯，於是這次的午餐小聚就約在這裡。將太的座位不算多，所以尖峰時段經常客滿。
菜單的選項很多，翻閱下價位算是十分合理，簡單拍下幾頁給大家參考。
因為是簡單的午餐，所以也沒點太多的菜色。鮭魚+鮪魚的生魚片，附上了新鮮的芥末，口感比較天然，不會有化學味。
涼拌的鱈魚肝沙拉，清爽又有濃郁的口感。
簡單的魚卵壽司，讓壽司帶點海味和鹹味，加上黃瓜片可以中和海味。
烤魚下巴，皮脆肉質軟嫩，趁熱吃比較爽口。
炸蝦天婦羅配上炸蔬菜，大蝦的肉質Q彈，搭配香脆麵衣，入口扎實，真材實料。
因為夏季天氣熱，搭配飲料用餐，就沒特別點湯品了。基本上，在大溪老街附近要吃日式料理的選項不算太多，除了將太，還有中正東路的松村，老街區好像還有一兩家漁港直送的生魚片。
Info：
地址：桃園市大溪區康莊路198號
電話：(03)387-0060
營業時間：11:00-14:00、17:30-21:00(週四公休)
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