跳跳猴的嬉遊記

住在嘉義的朋友，熱情邀約了在嘉義的午餐。看到地址，在嘉義中埔鄉，心裡想像的是田野間的景觀餐廳。循著導航到了附近，發現這裡其實接近嘉義市，是新式別墅型住宅區中的獨棟餐廳。

斜頂、粉橘色外牆，加上圓拱形的窗架，很搶眼、也很有歐洲風味。

室內空間非常寬廣，無遮蔽的穿透視野，挑高的屋頂，加上前後的大型玻璃窗，顯得舒爽、潔淨。

無修飾的水泥樑柱，加上木質餐桌、貼木地板、鵝黃色的吊燈、大型的展書架…，營造出輕鬆的居家氛圍。

愛思家樂的主人是一對夫妻，都是廚藝老師，一位專長西式餐點、一位是烘焙老師，所以諾大的餐廳裡還有一座像是廚藝教室的餐檯，這裡也經常安排廚藝或是親子手作課程。

這裡提供套餐，有葷、素食套餐，或是櫃台旁上寫著的當天私房菜。當天點了椒麻鯖魚套餐，前菜有水果沙拉和綜合果汁，沒有繁複的醬汁，非常天然健康！

套餐除了主菜外，還有4件配菜、湯，白飯裡還加上了地瓜，配菜都十分清爽，沒有過度調味，吃得到食材的新鮮。

椒麻鯖魚外皮焦香，魚肉鮮嫩，調味醬汁洽到好處，增添了多重風味。

鮭魚套餐則是鑄鐵盤盛裝鮮嫩鮭魚，加上香菇、青菜、菌菇、豆腐一起加熱，也是新鮮食材的簡單料理，讓鮭魚不僅保有原味鮮甜，也增添了其他食材的風味。

閒適的環境，加上健康美味的料理，讓用餐也能感受到令人愉悅的幸福。今日的餐後甜點是豆花，加上鳳梨果乾、手作餅乾和果醋，解膩、清爽無負擔！

餐廳後方的院子也規劃了休憩空間，也有讓小朋友玩得小沙坑。雖然不是置身在郊外，也能享有遠離塵囂的舒暢心情。

Info:

地址：嘉義縣中埔鄉和美村忠信街9號

電話：(05)230-7568

營業時間：週四至週日11:30-14:30

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