跳跳猴的嬉遊記

兩天一夜的台中、南投之旅，第二天中午趕到了草屯鎮，主要工作完成後，當然要趕緊找在地美食！中正路佛具店小老闆推薦附近的「蝦仁飯」，我們也問了「肉圓李」，評價都不差；都是「好多外地觀光客來吃」的名店。

先到「米香哥蝦仁飯」，小小的店面，旁邊是廚房；看了牆上大大的「大碗500、小碗100」，這500肯定超級大碗，還是每人點了小碗，再點些小菜。菜單上寫著「炭火蝦頭味噌湯」免費，但放眼沒看到湯鍋，問了老闆，原來兩大陶壺在戶外以炭火保溫著…

直覺口味應該不差，牆上有食尚玩家、愛玩課和一些部落客的簽名…

點了常見的開胃小菜，涼拌黃瓜、泡菜、皮蛋豆腐。

蝦仁飯看起來不算大碗，表面鋪上了五隻身形飽滿的鮮蝦，再撒上一些「米香」。很快拍了照，馬上動口品嘗！

肥肥胖胖的蝦仁十分鮮美，也忘了去感受一下用甚麼醬汁拌炒。

粒粒分明的蝦仁飯，飯粒比較細長、口感上也很紮實，應該是類似蛋炒飯加上蝦湯拌炒，也帶有蝦子特有的風味。因為飯粒紮實，加上份量緊實，細嚼慢嚥、加上慢慢品嘗，吃完非常有飽足感！

免費的炭火蝦頭味噌湯，加入了洋蔥，中和了過重的「蝦味」。

牆上貼了「米香哥蝦仁飯」的故事，令人忍不住想對照一下本人和老闆娘…

Info:

地址：南投縣草屯鎮中正路814-1號

電話：(04)9238-1958

營業時間：週二至週五11:30-14:00、17:00至賣完；週六日12:00-14:00、17:00至賣完

FB：https://www.facebook.com/love0492381958/