跳跳猴的嬉遊記

「華川宴」龍潭三坑直營店就位於大溪往龍潭的台3乙線上，清水模的建築外觀，相對應於這裡的「食材原味」。招牌、也是很多人推薦的「特香麻辣」火鍋湯底，是源自中國四川帶回台灣的濃烈美味；「東北酸菜」鍋底酸中回甜，也深受消費者喜愛。

華川宴龍潭三坑直營店就位於往「三坑老街」的永福路口，拾階而上、打開大門，室內的裝潢、色調也很典雅。

充分利用大面玻璃窗，將戶外的景致收入眼簾。

以清水模牆面、鋼材、石板，營造出靜謐、穩重又時尚的風格。

具透視感的空間設計，後段以深色鋼條區隔出獨立的用餐區，但也不阻隔視線，可欣賞面向三坑村的鄉村景觀。

華川宴的「火鍋」很有氣質，是委由藝術家黃天來所創作；命名「鷹揚四海鼎」，是融合傳統與現代精神及實用性的「生活工藝」。

鼎腳三足的「擋火板」，不僅可提升熱源效率，也達到隔熱效果。

「特香麻辣」加「東北酸菜」湯底的鴛鴦鍋。

菜單上有三種湯底，特香麻辣、東北酸菜和高湯蔬菜。

深信「食材會說話」，所以火鍋食材都採單點。

食材有肉類、水產、副食品、蔬菜和菇類，以魚漿呈現的花枝鱈魚丸、福州丸、川丸子都很新鮮、好吃！

季節限定的「水晶透抽」，十分推薦！上桌就可沾芥末醬油直接吃，口感適中，特別能吃到新鮮透抽的鮮甜。

Info:

地址：桃園市龍潭區三坑里永福路32巷2號(大門面對台3乙中正路)

電話：(03)411-1189

網址：http://www.hua-chuan-yan.com/hua-a.html