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桃園市中壢區「龍岡地區」位於中壢與平鎮交界，這區有不少眷村，也有不少雲南風味餐館。聽朋友說，是因為二次國共內戰後，國民黨率領國民政府退守台灣，當時雲南地區不願投降共產黨的部隊，就退守滇緬邊境，孤軍奮戰十多年，後來在聯合國壓力下，共有約6千名孤軍撤回台灣，當時就安排在龍岡地區。因為孤軍多為雲南人，所以就在這裏經營起雲南風味餐廳。除了菜單上的餐點，也提供素食滷味。
「龍泉素食」是提供全素、奶蛋素的雲南風味餐館，讓素食也能呈現地道的雲南風味，米干、椒麻雞、抓餅、豌豆粉等，都很有特色。對於素食者來說，也是除了台式素食之外不錯的選擇。以下是這次用餐的其他菜色。
香椿抓餅。
涼拌酸辣蔬菜。
叉燒乾麵。
香菇素肉蛋花米干。
Info:
地址：桃園市中壢區龍岡路三段龍泉街11號
電話：03-457-1166/0934-263348
營業時間：09:00~21:00(星期三公休)
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