跳跳猴的嬉遊記

高鐵新竹站(竹北市)附近，逐漸發展成高樓林立的住宅商圈，但是在急遽都市化的這片土地上，一個懷抱生態、永續的公司，在這裡規劃了一座貼近生活、充滿對土地情懷的「厚食聚落」。

「厚食」的發音就像是客家話「好吃」的意思，也以這個語音、語意來詮釋與人的敦厚、與環境共好的意涵。

「厚食聚落」強調的是人與土地的共生共榮，以在地的食農文化、食農教育出發，邀集了在地小農、文創工坊及健康飲食的餐飲業者進駐。以這個聚落凝聚純樸的人情，灌溉、涵養社區的精緻生活，分享人與人、人與環境的美好關係。

聚落腹地雖然不大，但巧妙的空間規劃，創造出自由自在的空間。這裡的建築也採用接近自然的建材，來融合人與土地的感情，將生活與環境交融做出了最好的呈現。

「厚食聚落」的好客小店有：油坊、蔬果坊、咖啡吧、主題工坊、發酵坊、厚食廚房和金工坊。蔬果坊所販售的農產都清楚地皆標示產地、農民姓名等，十分用心。

發酵坊有許多農民自製的果醋，金工坊用銀、銅、錫、鋁等金屬，強調材質的天然原味，創作許多風雅的茶具。

入口的小廣場，也是遊客、居民聊天的園地。一旁的「奉茶」泡的是花草茶，可自由取用。小小的自助小桌提供水煮雞蛋，也是自己取用，自己將錢放入小籃子中。 

Info:
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
電話：03-550-6289
交通：高鐵於新竹站下車，至接駁車第三月台搭乘5900，至第一站嘉豐六路口站下車後，往前步行約5分鐘。
網站：http://www.sooyards.com/hohmarket
FB：https://www.facebook.com/pg/hohmarket