跳跳猴的嬉遊記

2022年4月12日晚上，逛到慈湖路、復興路口的便宜的鹽酥雞攤，驟然發現已歇業的「甜甜」，換成了「虎運」快炒。心想，終於不必再長途跋涉到八德去吃熱炒了。

門口旁非常搶眼的虎頭logo

參考一下店裡的菜單，十足熱炒店的菜單樣式，做了分類，菜色也有上百種。

進門後右側是櫃台，後面做了大黑板，已經看過兩次、應該是每天更換、寫上每日金句！

櫃台旁邊是出菜檯，也放了冷藏櫃，展示當天的新鮮魚貨，也在上方標上了當天的「時價」。

店裡的空間算是寬廣，主要是桌間的空間不會太擠，燈光也很明亮，用餐環境滿清爽的。

沿用了原有的大面玻璃牆面，這位置的座位可以觀看旁邊的街景。

柱子用展示櫃做了包覆，擺上裝飾品和辣椒醬/虎媽醬。

靠最裡面的牆面前，有電飯鍋和餐具，可以自取。

從開幕後也到這間店幾次，隨手拍下一些菜色跟大家分享。

從海鮮櫃點的乾煎午仔魚。

綜合生魚片。

炒蛤蠣是我的基本款，幾乎每次都點，因為吐沙乾淨、又大顆、又新鮮。

川味牛腱非常入味，淋上了麻辣醬汁，非常爽口。

加熱小鐵鍋裝盛的麻油松坂豬。

另一次請廚師做了麻辣風味的松坂豬，比較合我的胃口。

不吃白飯的話，非常推薦這裡的南瓜米粉，濕滑不乾，米粉吸足湯汁、夠入味！

青龍小魚乾份量足，十足的下酒菜。

炸蚵酥也是啤酒好夥伴。

空心菜炒牛肉夠鹹香，非常下飯。

通常不太點熱湯，因為放久就涼了。想喝點湯的話，通常會點蛤蠣絲瓜，湯汁鮮甜。

其實，會接續來「虎運」，有部分因素是這裡可喝到百威的「金樽」啤酒。

大溪市區並沒有太多適合喝點小酒的快炒/熱炒店，特別是環境舒服又有冷氣吹的小店。

Info:

地址：桃園市大溪區康莊路121號

電話：(03)387-9997

FB：https://www.facebook.com/%E8%99%8E%E9%81%8B%E5%BF%AB%E7%82%92%E5%BA%97-618748541566319