「尋客」(MEET HAKKA)是桃園市政府客家事務局為推動客家文化，透過美感設計、美學體驗，所打造的桃園客家印象品牌，也透過系列的活動，讓民眾可以全心領會與感受桃園客家文化的精采與多元的魅力！
2022年7月底推出「尋客MEET HAKKA桃園客家美食網站」( https://www.meethakka.tw/ )，網羅了桃園市各地饕客必訪的名店和美食，也與知名網路美食平台「愛食記」合作，設置「『尋客』客家專區」，讓民眾可以更方便搜尋到嚮往的客家美食，也能在安排桃園旅遊行程時，納入這些名店，讓旅程更加精彩！
這次也特別參加了桃園市客家事務局所安排的「尋客」–美食+客家美感旅遊的遊程，兩天一夜的豐富體驗，確實更新了自己對桃園客家文化的認識。
第一站：永安漁港、永安海螺文化體驗園區
位於桃園市新屋區的永安漁港，是看海、賞夕照和品嘗海鮮的絕佳景點。主要的觀光漁市建築，入口處有風帆造型的景觀藝術，遠處還有地標之一的面海觀音。跨過觀海橋到對岸，就是網紅拍照打卡的熱門景點「海螺文化體驗館」。
觀光漁市建築裡有熱鬧、生動的生鮮魚貨拍賣，也有熱食區各種海鮮料理；重點是料多實在，一試成主顧！
永安海螺文化體驗園區包括了展館和周邊的觀景公園，這座建築有著海洋的波浪和海螺的外型，柔美的線條融入地景中。館內的展覽也很寓教於樂，以模型、多媒體互動遊戲等展示了桃園濱海特有的石滬及客家漁村的文物。
Info:
永安海螺文化體驗園區 https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/1637
地址：桃園市新屋區新港路85號
第二站：友福花園農莊 老味道的辦桌菜加入了新創意
座落於農田間，有著寬廣停車場的友福花園農莊，前身專辦廟會、喜慶宴席料理。主廚廖呂維傳承了客家、江浙、廣東菜的廚藝，利用在地食材，將辦桌菜加入創意與擺盤，成為色、香、味俱全的筵席菜。
這裡的好味道，遠近馳名，鹹湯圓、橙汁油條等特色十足。
紅燒下巴是考驗廚師工夫的特色菜，做工繁複的香酥鴨搭配了客家酸菜，風味也令人難忘！
Info:
友福花園農莊餐廳 https://reurl.cc/2m3nn9
地址：桃園市新屋區中山西路二段602號
電話：(03)486-2567
第三站：新屋綠色走廊 濱海綠色生態廊道
從海濱騎到濱海綠蔭自行車道裡，輕鬆地吹吹海風、看看海景，也能在綠蔭道中驚奇地看到野生小動物。綠色走廊入口處有許多租車店，4輪可4人共騎的車型最受歡迎，如果怕腳力不好，也可選擇有電力輔助的車款。
新屋綠色走廊，就像是一條等待尋寶的隧道，騎向海濱有海天一色的美景，騎入綠廊內可享受清涼的微風。
Info:
新屋綠色走廊 https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/311
第四站：富岡車站 富岡老街小旅行
富岡是桃園境內鐵路的最南一個小車站，只有區間車可以到達。現在雖然很多人不認識這個小站，但在日治時期，這裡卻因鐵路運輸，繁榮了「伯公岡」。
富岡現在的行政區屬於楊梅，想要漫步走讀這個老街庄，可以參加「富富・小山崗」的小旅行，從大井頭伯公出發，走過老街、聽呂家聲洋樓的故事，認識富岡車站和周邊的鐵道藝術。
再逛逛「伯公岡25糧倉」買伴手禮。
接著可以再前往「三連陂」看著名的超大白鷺絲，2018年地景藝術節的「粼粼波光・翩翩白影」，一旁還有火車通過。
再前行，還有全台唯一搭自強號的伯公。
一路逛，一路聽故事，這是一趟很值得的小旅行。
Info:
富富・小山岡 https://www.facebook.com/fugangFUFU187/
第五站：食一弄小館 懷舊的老屋裡吃得到傳統好味道
「食一弄小館」顧名思義位於小巷子裡，等到主廚兼老闆上完菜，聊起了他早年辦桌外燴約三十年的故事。現在的小館，大約開了六年。一方面年紀大了，做外燴太累了！另一方面還是希望能傳承老味道，所以開店，服務懷念老味道的鄉親。
這裡的菜單看似平凡，實際上入口後可以發現其中藏著層次多重的好味道。
客家菜的燜筍、扣肉、薑絲大腸和客家小炒都很經典。
炸粉腸和薑絲柴魚片是很罕見的菜式，口感很特別，風味也很獨特。
Info:
食一弄小館 https://www.facebook.com/tenonefood
地址：桃園市楊梅區秀才路207巷11弄1號
電話：(03)478-4259
第六站：麗多森林溫泉酒店 享受森林浴、山林美人湯
第一天的吃喝玩樂遊程，從新屋到楊梅，走過海濱、也逛了富岡老街，重點是豐盛又令人心滿意足的午、晚餐。
住宿選擇在楊梅、旁邊是揚昇高爾夫球場的「麗多森林溫泉酒店」。這裡應該是主打家庭和親子旅遊，四人房空間寬廣，房間裡的湯池也不小，無色、無味的「山林美人湯」也正好消除一日旅遊的”小”疲勞；泡湯不僅能舒緩筋骨，也喜歡泡湯時舒緩心靈的過程。
早晨，到餐廳裡享用很棒的早餐。
稍微休息後，就能到園區內的「森林步道」走走，享受一下原始山林的清新空氣。
步道中有小池，養了黑天鵝，也有鸚哥等小動物，步行中能遠眺青山，也能感受到森林所散發出的馨香。
園區裡還有DIY等活動設施，但因為今天還安排了客庄景點和美食，退房後就繼續出發。
Info:
麗多森林溫泉酒店 https://www.lidoresort.com.tw/
地址：桃園市楊梅區東森路3號
電話：(03)475-1100
第七站：向陽農場 嬌妍的向日葵四季開放
向陽農場是北台灣最大的向日葵主題農場，佔地約18,000坪。農場主人黃大哥是畢業於屏東科大生產技術系的園藝專家，E化的新世代農夫，透過自己的巧思，建構出一座陽光、希望又熱情的休閒農場。
說這裡是網紅拍照打卡熱點，一點也不為過，一畦畦的花田，種植著各品種的向日葵。園區裡也規劃了許多遊憩景點，讓人不由得升起了童心。
販賣部裡則是淘寶的基地，除了向日葵的紀念品、裝飾品，還有許多以向日葵、洛神花開發的食品和點心。黃大哥說，他幾乎每年都會研發新的產品。向日葵香腸、茶凍，都帶有菊花的清香，非常好吃。
Info:
向陽農場 http://www.sun-green.com.tw/
地址：桃園市觀音區籃埔里11鄰52號
電話：(03)487-0629
第八站：大江屋客家美食館 名人加持的傳統好味道
一進入大北坑休閒農業區，最顯眼的建築就是江家老宅濟陽堂。「大北坑」最為人熟知的就是「龍泉茶」和近年來吸引遊客造訪的魯冰花節。而「龍泉茶」正式「大江屋」的祖傳茶業，現在的復古餐廳，就是舊茶廠改造而成。
走進餐廳就可看到一些古時候的製茶工具，牆上貼滿了各行各業名人來訪的照片。今天的菜色也讓人大為驚豔。
品嘗到了傳說中「桔葉粉腸」，客家式的「燜土鯽魚」入口即化，風味與江浙菜的蔥燒鯽魚很不一樣！「高麗菜封」也是一道看起來平凡無奇，但感覺很高段的工夫菜！果然是以高湯長時間煨煮高麗菜，完全展現食材的本味以及高湯和菜葉融為一體的香氣。
「酸菜封鴨」也是少見的工夫菜色，風味極佳、令人吮指回味！
仙草雞湯也很絕妙，黑色的湯裡，一塊塊的土雞肉，也是入口即化，清香的仙草味沁入細緻的雞肉中，是難以形容的美味！
Info:
大江屋客家美食館 https://www.facebook.com/HakkaFood.TW/
地址：桃園市龍˙潭區三水里6鄰大北坑接1998巷65號
電話：(03)479-4547
第九站：三坑生態公園、三坑老街 順遊大平紅橋、千層瀑布
從龍潭大北坑，下山往三坑地區。先前往三坑自然生態公園，這裡緊鄰大漢溪畔，日治時代是經濟物資的渡口。經過使用生態工法整治後，成為環境舒適、風景優美的自然生態公園。園區內樹影扶疏、水影粼粼，成為許多遊客到此散步、賞景的好地方。
園區內也設立不少地景藝術，池面上的「浮草庵」是網紅拍照熱點。
「年輪下」藏著渡口的故事，「水琴窟」奇妙地可以傳出水流的聲音。
接著前進三坑老街，這裡的店家在非假日很少營業；這裡的信仰中心永福宮，供奉客庄常見的三官大帝。
農田中的「青錢第」，有著自行發行貨幣的歷史奇聞。
當繼續前往最後一站的「祥和園」，巧遇老闆古大哥，因為離晚餐尚有時間，於是帶大家前往千層瀑布、大平紅橋。
千層瀑布其實是清水坑溪的河梯，層層疊疊溪水潺潺而下，下游的河灘有細流的水，成為民眾夏日戲水的秘境。
大平紅橋是百年歷史建築，是傳統的糯米橋，拱形的紅磚橋墩、寬度僅能牛車通過，是最大的特色。
三坑自然生態公園 https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/1002
第十站：祥和園活魚餐廳 石門風景區招牌料理
石門水庫風景區地域上涵蓋了桃園大溪、龍潭，用餐前可以順遊一下石門水庫，走上壩頂、登上嵩台，俯瞰水庫美景。
風景區裡最知名的就是活魚料理。當然，知名的餐廳不少，選擇祥和園是為了品嘗它的冠軍料裡–「金沙魚柳」。
在菜式上桌後，老闆古大哥特別介紹了招牌的金沙魚柳，而餐廳的活魚料理最受肯定的，就是選用經過特殊養殖方法的魚，幾乎吃不到土味！
而不同的料理方式也選用適合的草魚或鰱魚。
一桌的活魚料理，搭配客家菜、自家種的蔬菜、自家磨米製作的湯圓，很有在地風味，也很有客家味！
Info:
祥和園活魚餐廳 https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209360025
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段779號
電話：(03)471-3279
這次遊程所安排的餐廳，都可以在「尋客MEET HAKKA-桃園客家美食網站」找到。為了推廣桃園的客家美食，即日起至111年10月31日也推出好禮大FUN送活動。除了加入會員可享合作餐廳消費優惠及抽好禮，到店用餐亦可享滿額登錄發票抽餐廳折價券及Dyson家電等大獎。
活動亦結合市府「千萬紅利桃子振興加碼計畫」送出紅利桃子點數，可於桃園市特約商家消費使用，獎品豐富且超值，歡迎大家踴躍使用平台享用最道地的客家料理。
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