印度老闆Andy來台求學時因為思念家鄉菜,2004年他自創品牌開設「印渡風情」印度餐廳,以「百年家族傳承香料」為餐點注入神秘的獨特風味,有別於台灣其他的印度餐廳!
2016年老闆決定再開設全素的印度餐廳,以輕食休閒風為主軸。老闆因為喜歡印度電影,所以將店取名為「三個傻瓜」(3 Idiots)。而與電影中一模一樣的三個傻瓜椅也成了店面的亮點。第一家「三個傻瓜」開在台北市公館,第二家則選擇開在南京東路商圈的長春路(南京店),「南京店」店面雖然不大,但裝潢很有休閒風。
店裡的食材與香料全都去五辛,印度咖哩也特別調整成無洋蔥、大蒜的咖哩醬,但仍保有濃醇的香氣。這裡的菜式不少,可以先到官網查詢菜單,或看看網友的推薦吧!
今天到了「南京店」享用午餐,特別嘗試了酪梨沙拉、芒果酸子酥球、印度薄餅及綜合蔬菜飯。
芒果酸子酥球賣相很好,大概乒乓球大小,吃的時候可挖開一個洞,再把醬料和配料放進去一起吃。很特別的口感,酸酸鹹鹹,屬於開胃菜。
這裡的主餐也推薦烤土司搭配咖哩,但這次嘗試的是印度薄餅,以薄餅搭配三種特調咖哩醬,味道很濃郁也好吃。
從網路菜單上看到綜合蔬菜飯的造型也很獨特,也特別點了一份品嘗。個人特別推薦,以咖哩搭配青、白花椰菜及豆子一起拌炒,香香辣辣的,風味很棒,也真的非常好吃,份量也足!
吃了各式咖哩,能搭配啤酒也是一大享受。當然,吃全素的人不能喝酒,但也有其他飲料可以選擇。
Info:
地址:台北市中山區長春路318號
電話:02-2369-9966
營業時間:周一至五11:30~15:00,17:00~22:00;周六、日11:30~22:00
網址:http://www.3idiots-restaurants.com