三天兩夜的台東成功鎮旅遊，餐食安排得極具在地特色！除了早餐外，幾乎都是在地特色食材料理，特別是在地的漁獲海鮮，旗魚、鮪魚、鯊魚、飛魚、鬼頭刀…甚至河豚、禿頭鯊等，不留遺憾全品嘗！
在地的原民風味餐也很值得嘗試和推薦，特別是山、海交融的創意料理，是很深度的食魚與食農教育體驗！
台東市/九格浪 原民風的特色料理
一早的新自強408車次抵達台東站後，即安排了車站附近的「九格浪」。這餐不在成功鎮，但從門口大型的店名裝置和餐廳設計，一眼就知道這是一間以原民風味為主的餐廳。來到台東第一餐，先體驗原住民美食吧！
三個用餐空間，在設計上各有不同特色。
第一道拼盤就很令人驚艷！蔬果沙拉還好，重點是以洋蔥片盛裝的「禿頭鯊」。印象中沒吃過，但這小小魚苗真的是禿頭鯊，而且聽說捕撈不易，也是在地的特色！
原民風味的刺蔥烤雞，肉質鮮嫩、帶有特殊的香氣！
看似無奇的鹹魚拌飯+阿粨，經過說明才知道「阿粨」是原住民特有的小米粽，口感清香、軟糯好吃！
養生雨來菇羹，主角是罕見的雨來菇，它也有個浪漫的名稱叫「情人的眼淚」，背後是一段淒美的愛情傳說。
鹽烤魚和烤鹹豬肉也都是部落美食。
炸牛蒡和「炸飛機」，後來終於搞懂了，「飛機菜」是一種山茼蒿，也是部落的特色食材。
金針花也是花東特產，在吃金針花雞湯時，又順道多認識了它還分一日花、二日花，口感上會有差異。
除了特色原民料理外，也特別點了在地特色的海燕窩和東林冬瓜茶佐餐。
Info：
地址：台東縣台東市文昌街57號
電話：(089)237851
營業時間：10:00-14:00、17:00-22:00(週三公休)
FB：https://www.facebook.com/O89237851/?locale=zh_TW
成功鎮/沙魚仔 保證新鮮，港口直送，各種鯊魚料理
成功鎮不少在地人推薦的海鮮餐廳，網路上查到「沙魚仔」和「鯊魚黑幫」是同一個老闆。主打環境舒適，保證新鮮的生魚片和各式鯊魚料理，飛虎魚柳、旗魚干魯肉和在地養殖白蝦也是招牌菜色。
一進入大門就有一面氣勢驚人、巨大的老虎鯊嘴骨。
用餐環境明亮舒適，只是當天生意很好，人聲鼎沸。
餐廳內的牆上還有其他的鯊魚牙齒的收藏做為裝飾。
生魚片是招牌必點，主打新鮮！
飛虎魚卵也必須嘗試，很特殊的爽脆加Q軟的口感，而且沒有腥味。
旗魚干魯肉也是招牌，很特殊的組合及料理方式，以旗魚干、魷魚等海鮮與三層肉一起燉煮，散發海陸融合的香氣，魯肉也增添了更多層次的風味。
清燙海水白蝦，主打就是新鮮！
這道應該是現流鯊魚煙，和一般常吃的帶皮鯊魚肉有很大不同！是以鯊魚的頭皮部分手捲製成，比較是Q脆的口感，非常特別。
「開陽魚膠」以鯊魚皮和白菜、蝦米一起熬煮，入口滑潤富含膠質，口感也很鮮美。
生炒魚翅也是一道衝擊味蕾的料理，新鮮魚翅咀嚼很需要一點力道，很奇特的軟骨口感。
現流的清蒸鸚哥魚，肉質細緻軟嫩，主打的也是新鮮的風味。
「醬燒旗魚尾」也是首次嘗試，處理後的肉質鬆軟，油脂較少。
炒XXX魚肚，口感也鮮甜爽脆。
極品鮮魚湯，採用當日鮮魚熬煮。
這一餐吃得夠在地、也夠特別，許多菜色都是第一次嘗試！
Info：
地址：台東縣成功鎮民生路123號
電話：(089)852968
營業時間：10:00-14:30、16:30-20:00
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61560180780758&locale=zh_TW
成功鎮/順大新港黑潮海鮮餐廳 療癒系的海鮮盛宴
吃爆成功漁港的海鮮，真的不是說說而已！第二天的午餐訂在了「順大新港黑潮海鮮餐廳」。黑色的建築塗裝加上鮮橘色的布條，走的是精品風格！
室內的用餐環境的搭配與布置也很時尚、高雅，座位的擺設預留了適度的區隔，讓客人用餐更加寬裕不感到拘束。
生魚片及刺身海膽握壽司，光看擺盤和花一般的芥末就讓人驚艷！風味及口感自不在話下，柔嫩、清甜，天然的滋味令人難忘！
海鮮搭配米粉肯定是絕配，但這鍋龍蝦米粉就更上一個檔次！口味唯有親身體會，已沒有詞彙可以形容了！
「櫻桃鴨胸九孔鮑」以櫻桃鴨胸肉鋪底，圍著花盤擺放著鮮美九孔鮑，蓋上增添風味的柴魚片，雙重的海陸鮮味，互相搭配卻也不違和。
醬烤鮪魚下巴，光是食材就比一般的烤魚下巴更加大氣！適度的燒烤保持魚肉的油潤順滑，滋味也不同凡響！
剝皮辣椒鯊魚羹也顛覆了傳統海鮮羹的做法，滋味確實更渾厚、豐富，飽滿的鮮味令人回味！
以關山米肉燥飯來搭配今日的海鮮盛宴，再貼切不過了！香Q的關山米木桶飯，淋上濃醇香的肉燥，相較於海鮮的吸引力也毫不遜色。
被饕客視為極品的紅喉，也稱長尾鳥，鮮甜細緻的肉質難能可貴！以雅致的加熱陶盤盛裝，更顯尊貴！
「塔香三杯河豚」又是一道光是名稱就很驚人的料理！河豚肉的口感較為扎實，不太像魚肉。河豚料理在台灣並不常見，結果在成功鎮意外品嘗了難得的美味！
這裡連炒蔬菜都要搭上海鮮！海瓜子加上時蔬，鮮甜味彌補了蔬菜的青澀味，也是絕配！
在「順大新港」又品嘗了豪華又難忘的一餐，人生的美食體驗再添新頁！
Info：
地址：台東縣成功鎮港邊路4號
電話：(089)850277
營業時間：12:00-21:00(週二公休)
FB：https://www.facebook.com/shundaseafood?locale=zh_TW
成功鎮/佳濱成功旗魚 傳承三代全台知名漁商 高級海鮮料理聞名
在成功鎮一次次地被豐盛的海鮮料理驚豔！卻也沒有吃膩了，不想再吃了的感覺！再解鎖一間名店「佳濱成功旗魚專賣店」，一樓做急冷海鮮批發，二樓則是提供高級海鮮料理的餐廳。
餐廳裡的旗魚船模型。
主打自家新鮮魚貨，所以生魚片基本上必點！
海洋菲力–新鮮炙燒得鮪魚排，高級的口感，可以吃到魚肉的鮮美滋味！
涼拌海菜–清新酸甜的滋味，十分爽口開胃！
芹炒曼波–曼波魚也屬於珍稀的魚種了，近年來已不容易吃到，Q彈的口感和一般魚肉非常不同，搭配清甜的芹菜拌炒，風味清淡優雅。
烤白旗魚三角骨–這種沒聽過的部位，大概也只有產旗魚的重鎮才有，烤過後的魚肉有煙燻的口感。
鹹酥咪咪卷–很可愛的菜名，沾粉佐料酥炸的小卷，新鮮的風味就是無敵！
清蒸貢仔魚–又解鎖一種未曾聽過、吃過的魚類，又名黃擬烏尾冬，以肉質細緻為饕客喜愛，鮮魚清蒸風味最佳。
雨來菇炒蝦仁–再次吃到雨來菇，拌炒蝦仁口感鮮美。
炒魚雜–非常考驗食材的鮮度，新鮮魚雜以特調醬汁拌炒，一口吃到各種口感，也是種很奇特的體驗。
在產地吃烤旗魚，魚肉的口感似乎更細緻、鮮美。
新鮮魚湯也是桌菜的基本菜色，加些蔥薑就很鮮美！
餐後甜點也很海味，是海洋蒟蒻，有點衝擊的層次風味。
這一餐，又是海鮮美食的新篇章！
Info：
地址：台東市成功鎮大同路65之1號
電話：(089)854899
營業時間：11:00-14:30、17:00-20:00(週二公休)
FB：https://www.facebook.com/ChengGongQiYu?locale=zh_TW
成功鎮/馬木的餐廳 結合原民+海洋風味的特色料理
最後一場海鮮饗宴訂在了比西里海岸旁的馬木的餐廳。面對著海堤、眺望遠處的三仙台，在二樓用餐就能和碧海藍天相伴！
這間餐廳才剛由「順大新港」的團隊接下，這次的餐食應該還是屬於試營運的菜單。因應在地的風光與特色，餐廳的布置也很符合部落的熱情和海洋風，也讓人期待這餐的菜單。
第一道就很驚人，澎湃的「大地豐收山海拼」，包括了日本禿頭鯊、鳳梨鹹豬肉、黑鮪魚生魚片、潮間月光螺和醃製小九孔。
其中的潮間月光螺，因為在月光下閃著珍珠般的亮光而有此名，所以也在夜間比較容易發現它的蹤跡，獲取不易，近年也因數量稀少，已是很難取得的食材。
「白蝦過貓沙拉」清甜白蝦佐風味沙拉醬為主角，搭配軟嫩的過貓一起吃，非常開胃！
「檸檬酸甜海嘎浪」十足的原住民語，意思是一口接一口地吃蟹；酥炸的鮮蟹肉質飽滿，沾附酸甜醬汁，堪稱天作之合！
「煙燻飛魚手燃飯」散發海味香氣的拌飯，口感扎實風味十足！
「馬木刺蔥桶仔雞」採用原民部落常用的刺蔥，結合台灣特色桶仔雞做法，肉質鮮嫩、散發自然香氣。
「小米椒爆鍋蝸牛」取材純淨的白玉蝸牛，佐以小米椒爆炒，肉質清甜、小米椒沾附鍋氣焦香。
「鹽烤山泉台灣鯛」嚴選水質養殖的台灣鯛，不去皮鹽烤最能保留原汁原味！
加入了山菜的蛤蠣魚湯，以當季的鮮魚加上蛤蠣，又增添了野菜的香氣，入口散發出最鮮美的天然滋味。
這餐的菜色非常契合比西里岸部落的文化與風景，搭配的飲料是雞角刺養生茶飲，冰鎮後微甘解渴又清熱。
Info：
地址：台東縣成功鎮白蓮路261號
電話：0928-123561
成功鎮/成功毛利屋 在地食材，用心地漁港料理，適合聚餐小酌
「毛利屋」的老闆自稱「成功人士」，熱愛鄉土，也致力於推廣成功鎮的觀光與美食。透過生鮮的漁港料理來支持在地漁民，傳遞在地的「食魚文化」，也為成功鎮的SDGs永續發展貢獻心力。他很熱情又風趣，天南地北無可無所不談！
毛利屋的料理強調的是新鮮、獨特及對烹調方式的選擇，不論是丼飯、蓋飯、燒烤、酥炸及鍋類，都獲得不少好評。
這裡的布置也很溫馨、隨興，讓人很快就能放鬆心情！
探店時氣氛正好，適合點些小菜，小酌助興！
地址：台東縣成功鎮中華路57號
電話：0928-227800
營業時間：11:15-14:00、
FB：https://www.facebook.com/mouriizakaya
台灣多奇廟 (2)