2025年的冬季似乎來得特別晚！來到12月了，終於有一次雨、一次冷的冬季感了！早有聽說新北三重的「空軍三重一村」經過文創改造，不僅是網美的拍照熱點，村裡的眷村或特色餐飲也很熱門！天涼了，正是吃鍋的季節，專程來「空軍三重一村」逛逛，也選定到「酸民拾味」品嘗招牌的傳統紅銅炭燒火鍋。
「酸民拾味」位於空軍三重一村內，可以搭乘捷運新蘆線抵「台北橋」站，然後步行文化南路或正義南路，往環河南路方向走700公尺就可抵達。
「空軍三重一村」昔日是空軍防砲部隊眷村，目前已改造為新北市眷村文化園區。園區內保留了大型的砲台，現在是活動展演的舞台。
區內有形形色色的創意餐廳、咖啡廳、書屋及民宿。傳統的眷村建築經過重新的布置妝點，處處都有驚喜，也讓人忍不住拿起手機狂拍照。
各式各樣的動漫人偶或雕塑的布置，加上吸睛的店名或文案，都讓人禁不住停下腳步。
沒有大型的招牌，差一點就錯過了「酸民拾味」的門口！
有前門、圍牆、前院的老屋；走進後，有老式的鐵窗、鐵門。
再進入老房子的客廳，就是一樓的餐廳座位區。
雖然是餐廳的擺設，但環境的布置還是散發出濃濃的眷村味。
一樓櫃台前看似報刊的酸民拾味，其實就是菜單。
很有設計感與文青風格的菜單。
二樓改造成結合工業風又保有溫馨氛圍的用餐區。
舊式的鋁門窗，前方有小露台，可以俯瞰眷村的中央舞台。
三樓規劃成獨立包廂的形式，很有懷舊感，桌椅地質感加上燈光設計也顯得風雅。
特別來這裡品嘗紅銅炭燒火鍋，選了四人套餐，鍋底是酸白菜雞湯，可搭配牛小排、和牛、梅花豬或豬五花。
當然還有綜合蔬菜盤、豬肉川丸子、蛋餃等配料。
酸白菜雞湯鍋底夠味又濃郁，汆燙後的肉片特別的軟嫩香甜，久煮後的蔬菜也增添了更多層次的味道。
圍繞著炭燒火鍋，隨著陣陣的煙霧飄起，特別有故事感、構成了懷舊感十足的畫面。
餐廳角落的醬料台，可依喜好自己調配。
除了套餐組合的食材外，手工花枝漿和各式肉品、海鮮也很對味！很有眷村味的好味道還有牛肉燒餅、牛滷味拼盤、酥炸排骨酥、涼拌土豆絲和松柏長青都有不少的老饕特別推薦。
2025/11/18~2025/12/31壽星專案 內用限定
凡於活動期間內，壽星預訂六人套餐，即可免費獲贈與三重知名甜點驊珍食品六吋蛋糕乙顆。(提前預約制：需於用餐前至少三天完成預訂)
【活動說明】：
蛋糕口味固定（芋頭經典口味）。
每桌限贈乙顆蛋糕，不可折抵現金或更換其他品項。
蛋糕可於餐後享用，或由服務人員協助包裝外帶。
Info：
地址：新北市三重區正義南路86巷21號
電話：(02)2978-0810
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30
台灣多奇廟 (2)