來到桃園大溪旅遊，除了老街附近的知名小吃，順著復興路到上坡處叉路，走左側的美山路往上約1.6公里，就可抵達Google評論4.7星的富祥桶仔雞，這裡是不少老饕推薦的隱藏版美食秘境！
餐廳前的植栽缺口，可以俯瞰大溪市區；從這裡也可以遠眺夕陽落日美景。
外搭的半露天桶仔雞廚房，柴燒燻烤美味的桶仔雞，因為製作耗時，所以建議一定要事先預約。
剛出爐的桶仔雞先短暫降溫，雞皮稍微吹風冷卻後更加酥脆。
餐廳的玻璃上標示了營業時間，不過，為了避免白跑一趟，還是建議先電話聯繫。
餐廳內的牆上手寫今日菜單，可以點菜，也可以讓廚師因應人數協助配菜。
餐廳的布置簡單，完全以菜的美味取勝。
當天六個人午餐，當然先預訂了桶仔雞，附上了雞油，可以雞肉沾著吃，也可以拌飯。雞皮香脆、雞肉天然鮮嫩沒有奇怪的飼料雞的怪味。
紅燒吳郭魚也煎得魚皮香脆，裹上紅燒醬汁，非常好吃！
鹹蛋豆腐(金沙豆腐)應該是採用知名的大溪豆腐，吃得到豆腐香味，加上鹹蛋末也很下飯。
很家常的清炒空心菜。
香煎蔥蛋也很家常，調味適中。
第一次來傳聞中的富祥桶仔雞用餐，印象最深刻的還是它風味絕佳的桶仔雞。
Info：
地址：桃園市大溪區美山路一段166巷172號
電話：(03)387-1681
營業時間請參考FB粉專 https://www.facebook.com/profile.php?id=100026737647342
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