跳跳猴的嬉遊記

馬祖的「八八坑道」不只是優質高粱酒的品名，也確實馬祖酒廠高粱酒的儲酒坑道。

八八坑道傳說原是海盜藏身之處，軍隊進駐後，重新鑿高、鑿深、加固，堅固的花崗岩坑道，主要做為戰車坑道，可容納一個步兵團的兵力，對外可迎戰來犯敵軍，背後可通往南竿機場。坑道工程耗費10年，完成於民國六十三年(西元1974年)，為慶祝蔣公88歲誕辰，特命名為「八八坑道」。

後因坑道中段崩塌，不再做為軍用，一度做為電信局辦公及機房使用，民國八十一年(西元1992年)再移交馬祖酒廠，做為馬祖老酒的儲酒窖。因為坑道溫度常年維持在15-20度，窖藏老酒特別香醇濃郁。隨著高粱酒取代老酒成為市場明星商品，後段的坑道也儲放高粱酒槽。

坑道內兩側多儲放陳年老酒，因為酒廠已停產多年，所以窖藏老酒愈顯珍貴，馬祖老酒也曾做為國宴用酒而打開知名度。

坑道的濕潤空氣裡，瀰漫著濃厚的酒氣，讓許多遊客走進不久，便有微醺的感覺。

坑道牆面歷經歲月的滴水、沉積，自然形成人臉般的石像，也像是坑道的守護神。

坑道後段的高梁酒櫥酒桶。

八八坑道適合搭配馬祖酒廠一起參觀，可以導覽瞭解馬祖酒廠的歷史、歷來的紀念酒，也能了解馬祖老酒的製作過程，還能在酒廠的休息區品嘗高粱酒。

Info:

地點：連江縣復興村馬祖酒廠旁

電話：(0836)22211

開放時間：08:40-11:30、13:40-17:00

網址：https://www.matsuwine.com.tw/factory-88.htm