跳跳猴的嬉遊記

又到了聚餐的日子，老同學預訂了「中興路牛肉麵・豬頭肉麵」。Google上有店家簡介，嚴選澳洲進口牛腱，絕不添加人工香料、味精，牛肉麵和豬頭肉麵的湯頭各自用牛大骨、豬大骨和水果經12小時熬煮，招牌菜除了兩款主打麵還有自製水餃，滷味也很不錯。

半開放的廚房，可以看見老闆處理食材及料理的情況；玻璃窗口上掛著菜單，簡單清楚。

玻璃櫃內有各種滷味。

雖然叫「中興路牛肉麵」，但地址是永安街326號，位於中興路和永安街口。聽同學說應該是開業不久，但老闆已在頭份經營餐廳多年。

店裡的空間算是寬敞，到了用餐時間生意不錯。前半部是方形小桌，後半部是適合聚餐的圓桌。

今天是訂桌合菜，第一道是綜合滷味，乍看沒幾樣，其實有豬頭肉、香腸、滷大腸、豆干、海帶…

招牌手工自製水餃，有高麗菜和韭菜。

招牌牛肉麵，桌菜提供一大鍋。湯頭厚重，可以吃得出是長時間熬煮；麵條紮實有口感，牛腱肉看來有點硬，但入口也還軟嫩。

很有客家特色的客家小炒，重油爆香，用料也很豪爽。

滑潤的韭菜炒豬頭肉，豬頭肉豐富的油脂讓韭菜不會青澀，富含膠質又有油潤口感的一道菜。

換下牛肉麵湯鍋後，再上一鍋的客家雞酒(燒酒雞)，雞肉紮實，從色澤上就可看出湯頭濃郁。

邊吃邊聊，陸續又上了一道豆豉炒魚，也是重口味的下酒菜。

清炒高麗菜也很夠味，搭配啤酒非常適合。

這次聚餐也很驚喜喝到皇家禮炮23年、具有東方美人茶香的限定版。

Info:

地址：苗栗縣頭份市永安街326號

電話：(037)687-121

營業時間：10:00-21:00