跳跳猴的嬉遊記

「布查花園」取名源自加拿大維多利亞島著名的「布查花園」，以藝術花園的精神來展現法式料理的五感美學！布查花園金華店於2000年開幕，貼心的服務與經典料理，好口碑維繫了人氣不墜。

金華店設有兩間包廂，分別可容納6至10位客人。

位於轉角的布查花園，有明亮的採光和優雅的裝潢。

特別推薦這裡的午餐，整組套餐物超所值！點菜也很簡單，只要選開胃菜和主菜。

開胃菜前先上濃湯和法式麵包，麵包皮脆、內部鬆軟，可抹奶油、或搭配開胃菜享用。

開胃菜之一的炒香料蘑菇鮮蝦，香料氣味非常清香、爽口。

開胃菜之煙燻挪威鮭魚，擺盤非常優美、鮭魚軟嫩、沒有其他氣味的參雜。

開胃菜之焗烤勃艮地田螺，雖說有點鹹，但我個人覺得風味十足，搭配麵包更是適合。

開胃菜也搭配生菜沙拉，非常清爽、處理得很好，沒有「菁」味。

主餐之紐西蘭菲力佐松菇汁，肉質軟嫩，依個人喜好選擇熟度。

非常好吃的德國豬腳，外皮爽脆、肉質軟嫩，有淡淡焦香味，搭配黃芥末特別爽口！

主餐之煎松阪豬肉，搭配了串烤蔬菜，撒上香料，充分展現食材自然風味。

餐後附有甜點和飲料。

第一次來布查花園，套餐的料理內容令人愉悅，也感受到服務人員的親切。

Info:

地址：台北市金華街199巷1弄1號

電話：(02)2395-9572

營業時間：11:30-15:00(點餐至14:00)、17:30-22:00(點餐至21:00)

網址：https://lescargots.eatingout.com.tw/