跳跳猴的嬉遊記

最近聚餐去過兩次肥鴨啤酒屋，綜合的感受是，料理手法不差，食材新鮮度OK，上菜速度快，環境也算是明亮整潔；只是室內桌數不多，很容易客滿。

從菜單可以看出提供了上百道的各式菜色，門口小黑板也會寫上當季特有食材。概略記錄了一下聚餐點的菜，給諸位參考。

喝酒前墊胃的肉絲炒麵，是自己喜歡、有嚼勁的黃麵。

可以吃飽的肉絲炒飯，乾濕度OK，調味也不差。

古早味煎蛋，同時煎了好幾顆蛋，淋上醬汁，煎蛋不會太熟、太硬，滑潤爽口。

照燒芥末皮蛋，炸過的皮蛋好夾、淡了腥味，拌上美乃滋、芥末醬、柴魚片，滿有特色的。

烤松阪豬，肉片有嚼勁，主要是吃松阪豬肉的風味。

酥炸肥腸蔥串是熱炒店常見菜色，個人偏好外皮炸得再酥脆些。

炸鮮蚵，鮮蚵挺肥美，是熱炒店常見做法。

基本款的炸物，也是鹽酥雞常見的食材：甜不辣、豬血糕、豆干、四季豆，佐酒的簡單小菜。

烤牛排或是炙燒牛肉，口感應該是沙朗牛排，簡單沾鹽食用。

炸百頁豆腐，也是簡單的下酒菜。

薑絲大腸是容易讓人挑剔的菜色，「肥鴨」處理得還不錯，趁熱吃，大腸Q軟不會太韌。

烤土魠魚是自帶食材、委託店家料理，以這顏色來看，烤得不錯！

客家小炒，分量不多，適合下酒。

烤鹹豬肉也是下酒菜。

土魠魚味噌湯，自備的新鮮土魠魚，用來煮味噌湯，適合解酒。

肥鴨啤酒屋店如其名，是很輕鬆、有不少菜色的小食堂、啤酒屋，所以適合三五好友聚餐、喝點小酒聊天。

Info:

地址：苗栗縣頭份鎮東民六街11號

電話：0963-177-505

營業時間：18:00-24:00(週日公休)

FB：https://www.facebook.com/beerhouse107/