「花東縱谷與山同行」的瓦拉米步道體驗前一日,特別安排了春日社區/織羅部落的在地文化巡禮。這裡是秀姑巒溪與支流匯集之處,阿美族、客家、閩南及外省族群在此共融生活,創造多元文化交織的樣貌。
先來到春日里的信仰中心「五穀宮」,社區幹部先介紹了社區的族群,而五穀宮供奉神農大帝也庇佑了地方的安寧與稻穀豐收,每年的五穀先帝聖誕慶典,花蓮縣級與地方首長也必定前來參拜。
社區有多元文化的彩繪牆,也有各族群可愛的裝飾人偶。
接著來到五穀宮後方的活動中心,進行米彩繪DIY。
指導老師先介紹為大家準備的五種米,也進行趣味問答,贈送最受歡迎的喔熊米彩繪。
五種米都是在地種植,包括白米、糙米、紫米、黑米和小米。米彩繪不僅好看,而特別調配的份量,也是專家所建議,五種米一起蒸煮,能吃到最完美的營養比例。
台灣喔熊的米彩繪有關鍵技術,對於遊客來說也太複雜,所以老師示範了較簡單的山脈,讓大家自由發揮創意。
簡單做也有另一種美感吧!
完成後再用真空機抽去空氣,再自己手折紙盒,就成了特別又可愛的伴手禮。
結束米彩繪後再前往「織羅部落春日禮辦供處」。
旁邊的「春日食農體驗坊」可體驗葛鬱金製作和其他活動。
禮辦供處的內部以活潑的原住民族藝術裝飾。
禮辦供處也是春日社區/織羅部落的農特產品展售中心。
具有高營養價值的紅米、紫米,是很受歡迎的商品。
活動進行到這,已經是午餐時間,特別在後方的餐廳準備了豐盛的風味餐,也為大家介紹在地特有的食材,像是葛鬱金、金多兒筍、有特殊苦味的輪胎茄。
風味餐非常豐盛,肉類有山豬肉、烤雞、炸魚、螺肉等。
蔬菜類的在地蔬果。
在地當季水果和葛鬱金。
傳統竹筒飯,除了糯米外,也用紫米做成甜的口味。
在地特產葛鬱金製作的甜點。
帶有特殊苦味的金多兒筍。
號稱吃了苦後會回甘的輪胎茄。
麵包果熬煮的湯。
享用過非常有在地特色的風味餐後,接著就前往織羅部落,體驗採筍。先到頭目和長老的家拜訪,長老們歡迎大家的到來。
體驗在地的敬酒文化。
接著沿著步道上山,來到竹林體驗採筍。
正好有在地學生的校外教學,也到這裡體驗採筍。
採金多兒筍不需特別的工具,輕鬆就可折下。
對於都市人來說,採筍是有趣又特別的體驗。
再往山裡走,來到了鱸鰻潭,傳說曾有人見過超大的鱸鰻出沒。
鱸鰻潭平靜無波時,映照著藍天白雲,有靜謐的美感。
鱸鰻潭面積不大,屬於灌溉用的水潭。
鱸鰻潭也做為在地龍舟隊訓練之用,簡單的浮筒組成龍舟。
春日社區織羅部落的巡禮非常豐富,對米彩繪和多樣在地食材創作的菜色留下了深刻印象。有興趣參加體驗的人可先聯繫,預約行程。
Info:
Alida/米86在織羅部落
花蓮縣玉里鎮春日里泰林95號之1
連絡電話:0919-322-737
營業時間:09:00-17:00
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