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捷運新店區公所站附近有不少餐館，有捷運適合下班後聊天小酌。朋友推薦了住家附近的六將居酒屋，門口掛上燈籠就很有日本風，牆上貼了手寫的各式丼飯、定食菜單，門口的小黑板上也手寫上了推薦的菜色。
這次純聊天，不點主餐，只點了些配酒的菜式。第一次來這家店，總體來說，師傅的手法十分道地，也很細膩；口味也十分日式，完全不同於台式的日本料理。價格也很合理，平均一道菜約150-200元，物有所值！
烤雞肉十分爽口，只有鮮嫩的口感，沒有一般雞肉的飼料味。
烤魷魚處理的非常細緻，硬硬的口器、腔道等處理得非常乾淨，所以吃起來軟Q，又有焦香味。
沒有烤豬肉，但主廚十分Nice，做了燒肉大阪燒。
日式炸豆腐味覺上也十分上乘，外皮酥脆又香，皮內的豆腐軟嫩，絕對是專業的工夫。
老闆還招待了剛做好的燉牛舌，甘甜的醬汁加上滑嫩的牛舌，完全沒有腥味，倒像是細緻的牛肉。
Info:
地址：新北市新店區中華路60巷1弄1號
電話：02-2918-3065
營業時間：17:00-23:00
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