又來到台中，跟著同學來到他口中不錯的日式料理店：蔦舍食工坊。地點在南屯區大聖街20號，這條街不大，入夜後，大紅燈籠高高掛，頗有日式居酒屋的風格。
餐後，上網查了這間店，大多給予正面評價。而親身的體驗也不錯，服務很親切，推薦菜式也高貴不貴，而且真的好吃，食材及料理作法也都看得(嘗得)出用心。基本上，以價位與料理的CP值(性價比)令人滿意。
因為喜歡多樣、少量，邊品嘗邊聊天，所以這次多以「小食」，為主。握壽司(或炙壽司)選了鮭魚和比目魚，魚肉鮮甜、醋飯也很適口。
燒烤類則點了照燒肥腸、雞軟骨，每件80元；鹽烤青花魚200元，真的不貴。
老闆另外推薦了軟絲素燒，是以洋蔥加軟絲焗烤，也是很有日式風味。表面金黃色焗烤起司，挖開後是軟嫰香甜的的洋蔥加軟絲，口味不錯，而且才180元，也是不少人推薦的菜式。
這種居酒屋氛圍，當然適合搭配小酒，符合情境，也愉悅心情。(喝酒請勿開車)
Info：
地址：台中市南屯區大聖街20號
電話：04-2319-7878
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:30
FB： https://www.facebook.com/%E8%94%A6%E8%88%8D%E5%A4%A7%E8%81%96%E8%A1%97%E7%B8%BD%E5%BA%97-240997032977109/
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