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中壢觀光夜市(Zhongli Night Market/)位於中壢區新明路，範圍約位於中央西路二段與民權路之間。全長約為700公尺，超過400個攤位，是台灣桃園市知名的觀光夜市之一。
目前規劃完善的中壢觀光夜市，早期是當地散落各處的傳統攤販，因為都市發展加上交通問題及市容改善，於是在1990年起，陸續將附近的攤販集中到新明路及中央西路。匯集了在地的知名小吃，像是排骨酥、臭豆腐、豆花等；也有不少休閒娛樂、生活用品的攤販，提供了一處集中管理、好逛、好玩、好買、好吃的觀光夜市。
因為剛好在附近停車，又正好是晚餐時間，於是快閃找了炒泡麵的小攤，第一次來到中壢觀光夜市並沒有花太長的時間體驗。
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